Nhận định đúng về tính chất vật lí của chất béo là:
Câu hỏi: Nhận định đúng về tính chất vật lí của chất béo là: A. Chất béo tan nhiều trong dung môi…
Cho tristearin vào bát sứ đựng lượng dư dung dịch NaOH 40%, đun sôi nhẹ hỗn hợp trong khoảng 30 phút đồng thời khuấy đều. Để nguội hỗn hợp, thu được chất lỏng đồng nhất. Rót thêm 10 – 15 ml dung dịch NaCl bão hoà nóng vào hỗn hợp, khuấy nhẹ sau đó giữ yên hỗn hợp, thấy có lớp chất rắn màu trắng nổi lên trên. Chất rắn đó là
Câu hỏi: Cho tristearin vào bát sứ đựng lượng dư dung dịch NaOH 40%, đun sôi nhẹ hỗn hợp trong…
Các loại dầu ăn như dầu lạc, dầu cọ, dầu vừng, dầu ô-liu, … có thành phần chính là
Câu hỏi: Các loại dầu ăn như dầu lạc, dầu cọ, dầu vừng, dầu ô-liu, ... có thành phần chính…
Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất
Câu hỏi: Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất A. glucozơ và glixerol. …
Ống dẫn nước từ các chậu rửa bát rất hay bị tắc do dầu mỡ nấu ăn dư thừa làm tắc. Người ta thường đổ xút rắn hoặc dung dịch xút đặc vào một thời gian sau sẽ hết tắc là do:
Câu hỏi: Ống dẫn nước từ các chậu rửa bát rất hay bị tắc do dầu mỡ nấu ăn dư…
Phản ứng nào sau đây dùng để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn?
Câu hỏi: Phản ứng nào sau đây dùng để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn? A. Oxi hóa…
Khi cho một ít mỡ lợn (sau khi rán, giả sử là tristearin) vào bát sứ đựng dung dịch NaOH, sau đó đun nóng và khuấy đều hỗn hợp một thời gian. Khi đó quan sát được hiện tượng nào sau đây ?
Câu hỏi: Khi cho một ít mỡ lợn (sau khi rán, giả sử là tristearin) vào bát sứ đựng dung…
Dãy gồm tất cả các amin là
Câu hỏi: Dãy gồm tất cả các amin là A. CH3NH2, CH3COOH, C2H5OH, C6H12O6. B. C2H5OH, CH3NH2, C2H6O2, HCOOH. C.…
Công thức tổng quát của amin mạch hở có dạng là :
Câu hỏi: Công thức tổng quát của amin mạch hở có dạng là : A. CnH2n+3N. B. CnH2n+2+kNk. C.…
Amin no, mạch hở có công thức tổng quát là :
Câu hỏi: Amin no, mạch hở có công thức tổng quát là : A. CnH2n+3N. B. CnH2n+2+kNk. Đáp án chính…