Tổng hợp - Điều chế từ Cacbohiđrat (cách giải và bài tập đáp án)Phương pháp giải điều chế từ cacbohidrat♦ Sự tạo thành tinh bột trong cây xanh6nCO2 + 5nH2O $\xrightarrow[Clorophin]{as}$ (C6H10O5)n + 6nO2♦ Điều chế glucozo từ tinh bột, xenlulozo(C6H10O5)n + nH2O $\xrightarrow[{{t}^{0}}]{{{H}^{+}}}$ nC6H12O6♦ Phản ứng lên men:+ C6H12O6 (glucozo) $\xrightarrow{Men\ ruou}$ … [Đọc thêm...] vềTổng hợp lý thuyết tổng hợp – điều chế từ cacbohiđrat (cách giải và bài tập đáp án) hóa học lớp 12
Chương 2: Cacbohiđrat
Tổng hợp lý thuyết phản ứng thủy phân cacbohidrat (cách giải bài tập đáp án) hóa học lớp 12
Phản ứng thủy phân cacbohidrat (cách giải bài tập đáp án)Phương pháp giải bài toán thủy phân cacbohidrat♦ Cacbohidrat được chia làm 3 loại:* Monosaccarit (cacbohidrat đơn giản nhất, thường gặp là glucozo và fructozo: C6H12O6): Không bị thủy phân* Đisaccarit (thường gặp là saccarozo và mantozo: C12H22O11): Thủy phân cho hai monosaccarit.C12H22O11 + … [Đọc thêm...] vềTổng hợp lý thuyết phản ứng thủy phân cacbohidrat (cách giải bài tập đáp án) hóa học lớp 12
Tổng hợp lý thuyết phản ứng oxi hóa không hoàn toàn cacbohidrat (cách giải và bài tập có đáp án) hóa học lớp 12
Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn cacbohidrat (cách giải và bài tập có đáp án)Phương pháp giải bài toàn cacbohidrat♦ Các chất tham gia phản ứng tráng bạc và phản ứng với Cu(OH)2/OH‑ (t0): glucozo, fructoro, mantozo (fructozo không có nhóm –CHO, nhưng trong môi trường kiềm chuyển hóa thành glucozo ⇒ Coi phản ứng giống glucozo).* Glucozo, fructoro, mantozo … [Đọc thêm...] vềTổng hợp lý thuyết phản ứng oxi hóa không hoàn toàn cacbohidrat (cách giải và bài tập có đáp án) hóa học lớp 12
Cacbonhydrat là gì? Tổng hợp tính chất hóa học Glucozo Fructozo Saccaroza Tinh bột Xenlulozo
Cacbonhydrat là gì? Tổng hợp tính chất hóa học Glucozo, Fructozo, Saccaroza, Tinh bột, XenlulozoCacbonhiđratTính chấtGlucozơFructozơSaccarozơMantozơTinh bộtXenlulozơTính chất của anđehit + AgNO3/NH3+Cu(OH)2/ NaOH t0+ dung dịch Br22Ag↓+(2Ag)-2Ag↓--↓ Cu2O+-+--Mất màudung dịch Br2--+--Tính chất củapoliancol+ Cu(OH)2dung dịch màu xanh lamdung dịch màu xanh lamdung dịch màu xanh … [Đọc thêm...] vềCacbonhydrat là gì? Tổng hợp tính chất hóa học Glucozo Fructozo Saccaroza Tinh bột Xenlulozo
Tổng hợp lý thuyết 3) tinh bột và xenlulozơ (c6h10o5)n là gì? lý thuyết cấu trúc phân tử hóa học lớp 12
3) Tinh bột và xenlulozơ (C6H10O5)n Là gì? Lý thuyết, cấu trúc phân tửa) Khái niệm Tinh bột – Là polisaccarit – Cấu tạo bởi các mắt xích α-glucozơ liên kết với nhau thành mạch xoắn lò xo – Phân tử không có nhóm CHO và các nhóm OH bị che lấp đi. b) Khái niệm Xenlulozơ – Không Là đồng phân của tinh bột – Cấu tạo bởi các mắt xích β-glucozơ liên kết với nhau thành mạch … [Đọc thêm...] vềTổng hợp lý thuyết 3) tinh bột và xenlulozơ (c6h10o5)n là gì? lý thuyết cấu trúc phân tử hóa học lớp 12
Tổng hợp lý thuyết 2) saccarozơ và mantozơ (c12h22o11) là gì? lý thuyết cấu trúc phân tử hóa học lớp 12
2) Saccarozơ và mantozơ (C12H22O11) Là gì? Lý thuyết, cấu trúc phân tử a) Khái niệm Saccarozơ – Là một đisaccarit, – Cấu tạo bởi C1 của gốc α - glucozơ nối với C2 của gốc β - fructozơ qua nguyên tử O (C1 – O – C2). – Trong phân tử không còn nhóm OH semiaxetal, nên không có khả năng mở vòng. b) Khái niệm Mantozơ – Là đồng phân của … [Đọc thêm...] vềTổng hợp lý thuyết 2) saccarozơ và mantozơ (c12h22o11) là gì? lý thuyết cấu trúc phân tử hóa học lớp 12
Tổng hợp lý thuyết 1) glucozơ và fructozơ (c6h12o6) là gì? lý thuyết cấu trúc phân tử hóa học lớp 12
1) Glucozơ và fructozơ (C6H12O6) Là gì? Lý thuyết, cấu trúc phân tửa)Khái niệm Glucozơ – Là monosaccarit – Cấu tạo bởi + một nhóm cacbonyl ở C1 (là anđehit) + năm nhóm – OH ở năm nguyên tử cacbon còn lại – CT : (là poliancol) : CH2OH[CHOH]4CHO ⇒ Glucozơ có đầy đủ các tính chất của rượu đa chức và anđehit đơn chức. b) Khái niệm Fructozơ – Là đồng … [Đọc thêm...] vềTổng hợp lý thuyết 1) glucozơ và fructozơ (c6h12o6) là gì? lý thuyết cấu trúc phân tử hóa học lớp 12