Câu hỏi:
Trong công nghệ sinh học, enzyme có chức năng:
A. Chất xúc tác cho mọi biến đổi vật chất trong công nghệ sinh học.
B. Thuốc thử có tính chuyên hóa cao
C. Enzyme và nhiều hoạt chất sinh học khác là sản phẩm của công nghệ sinh học
D. Cả ba đáp án trên đều đúng
Đáp án chính xác
Trả lời:
Enzyme được xem như là một kỹ thuật quan trọng của công nghệ sinh học do có các chức năng sau:- Enzyme là chất xúc tác cho mọi biến đổi vật chất trong công nghệ sinh học.- Enzyme và nhiều hoạt chất sinh học khác là sản phẩm của công nghệ sinh học. Chúng có thể dùng làm công cụ mới của công nghệ sinh học, hay sử dụng trong các lãnh vực khác .- Enzyme được xem là thuốc thử có tính chuyên hóa cao mà không có enzyme thì các quá trình công nghệ sinh học không thể tối ưu hóa đượcĐáp án cần chọn là: D
====== **** mời các bạn xem câu tiếp bên dưới **** =====
- Nguồn enzyme được thu nhận phổ biến trong công nghệ sinh học từ sinh vật:
Câu hỏi:
Nguồn enzyme được thu nhận phổ biến trong công nghệ sinh học từ sinh vật:
A. Động vật
B. Thực vật:
C.Vi sinh vật
Đáp án chính xác
D. Nấm
Trả lời:
Có thể thu nhận enzyme từ động vật như trypsin, chimotrypsin, từ thực vật như papain của đu đủ, amylase của đại mạch. Nhưng enzyme vi sinh vật là nguồn phổ biến và giá thành có ý nghĩa kinh tế nhất.Đáp án cần chọn là: C
====== **** mời các bạn xem câu tiếp bên dưới **** =====
- Nuôi cấy trên giá thể rắn với hàm lượng nước thấp khoảng 15-20% là phương pháp nuôi cấy vi sinh vật nào:
Câu hỏi:
Nuôi cấy trên giá thể rắn với hàm lượng nước thấp khoảng 15-20% là phương pháp nuôi cấy vi sinh vật nào:
A. Nuôi cấy chìm
B. Nuôi cấy bề mặt
Đáp án chính xác
C. Nuôi cấy chân không
D. Nuôi cấy lỏng
Trả lời:
Trong công nghệ enzymePhương pháp nuôi cấy bề mặt: là nuôi cấy trên giá thể rắn với hàm lượng nước thấp khoảng 15-20%.Phương pháp nuôi cấy chìm: là nuôi cấy trong môi trường dịch thể, hàm lượng chất khô tối đa từ 25-30%, thường từ 10-15%.Đáp án cần chọn là: B
====== **** mời các bạn xem câu tiếp bên dưới **** =====
- Phương pháp nuôi cấy chìm là
Câu hỏi:
Phương pháp nuôi cấy chìm là
A. Là nuôi cấy trên giá thể rắn với hàm lượng nước thấp khoảng 15-20%.
B. Là nuôi cấy trên giá thể rắn với hàm lượng nước thấp khoảng 50%.
C. Là nuôi cấy trong môi trường dịch thể, hàm lượng chất khô tối đa từ 25-30%, thường từ 10-15%.
Đáp án chính xác
D. là nuôi cấy trong môi trường dịch thể, hàm lượng chất khô tối đa 40-80%. thường 50%.
Trả lời:
Phương pháp nuôi cấy bề mặt: là nuôi cấy trên giá thể rắn với hàm lượng nước thấp khoảng 15-20%. Ngoài thành phần dinh dưỡng là protein, tinh bột, khoáng …có thể trộn các chất làm xốp để thoáng khí.Phương pháp nuôi cấy chìm: là nuôi cấy trong môi trường dịch thể, hàm lượng chất khô tối đa từ 25-30%, thường từ 10-15%. Ngoài protein, tinh bột, khoáng…còn có thể bổ sung kích thích tố.Đáp án cần chọn là: C
====== **** mời các bạn xem câu tiếp bên dưới **** =====
- Đâu là phương pháp tạo ra enzyme không tan
Câu hỏi:
Đâu là phương pháp tạo ra enzyme không tan
A. Phương pháp hấp phụ vật lý
B. Phương pháp đưa enzyme vào khuôn gel
C. Phương pháp cộng hóa trị của enzyme và chất mang
D. Cả ba phương pháp trên
Đáp án chính xác
Trả lời:
Trong công nghệ sinh học, người ta sử dụng một số phương pháp để tạo ra enzyme không tan:
Phương pháp hấp phụ vật lí:là phương pháp hấp phụ lên bề mặt chất mang. Chất mang như cám, than hoạt tính, bột thủy tinh…Nhược điểm của phương pháp là enzyme dễ hòa tan trở lại, độ liên kết lỏng lẻo, khi chịu tác động lực ion lớn dễ bị nhả rA.
Phương pháp đưa enzyme vào khuôn gel: enzyme dễ định vị trong gel, mạng lưới chất trùng hợp càng nhỏ enzyme sẽ được giữ chặt hơn. Đây là cách được dùng khá phổ biến.
Phương pháp cộng hóa trị của enzyme và chất mang: dựa vào ái lực giữa enzyme và chất mang để tạo phức giữa enzyme – chất mang bằng liên kết cộng hóa trị. Đây cũng là phương pháp được dùng phổ biến.
Đáp án cần chọn là: D====== **** mời các bạn xem câu tiếp bên dưới **** =====
- Trong công nghệ enzyme, đặc biệt là trong công nghiệp, loại enzym nào được sử dụng phổ biến:
Câu hỏi:
Trong công nghệ enzyme, đặc biệt là trong công nghiệp, loại enzym nào được sử dụng phổ biến:
A. Enzyme tan
B.Enzyme không tan
Đáp án chính xác
C.Enzyme chỉ tan trong lipid
D. Cả ba loại trên
Trả lời:
Trong công nghiệp thường sử dung enzyme ở dạng hòa tan, thường chỉ sử dụng được một lần và đó là lí do để người ta tạo ra enzyme không tan.Đáp án cần chọn là: B
====== **** mời các bạn xem câu tiếp bên dưới **** =====
