Câu hỏi:
Phát biểu nào sau đây là đúng ?
A.Saccarozơ làm mất màu nước brom.
B.Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO3trong NH3đun nóng.
C.Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.
D.Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.
Đáp án chính xác
Trả lời:
A. Sai – Saccarozo trong phân tử không có nhóm –CHO do đó không làm mất màu nước bromB. Sai – Glucozơ bị oxi hóa bởi dung dịch AgNO3trong NH3đun nóng.C. Sai – Xenlulozo có cấu trúc mạch không phân nhánhĐáp án cần chọn là: D
====== **** mời các bạn xem câu tiếp bên dưới **** =====
- Trong phân tử amilozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào ? – ĐGNL-HN
Câu hỏi:
Trong phân tử amilozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào ?
A.\(\alpha \)-1,4-glicozit.
Đáp án chính xác
B. \(\alpha \)-1,4-glucozit.
C.\(\beta \)-1,4-glicozit.
D. \(\beta \)-1,4-glucozit.
Trả lời:
Amilozơ chiếm từ 20- 30% khối lượng tinh bột. Amilozơ có dang mạch không phân nhánh trong phân tử chứa các gốc \(\alpha \)- glucozơ liên kết với nhau bởi \(\alpha \)- 1,4 glicozit.Đáp án cần chọn là: A
====== **** mời các bạn xem câu tiếp bên dưới **** =====
- Trong phân tử amilopectin các mắt xích ở mạch nhánh và mạch chính liên kết với nhau bằng liên kết nào? – ĐGNL-HN
Câu hỏi:
Trong phân tử amilopectin các mắt xích ở mạch nhánh và mạch chính liên kết với nhau bằng liên kết nào?
A.\(\alpha \)-1,4-glicozit
B. \(\alpha \)-1,6-glicozit.
C.\(\beta \)-1,4-glicozit.
D.A và B.
Đáp án chính xác
Trả lời:
Amilopectin chiếm khoảng 70- 80% khối lượng tinh bột. Amilopectin có cấu tạo phân nhánh các mắt xích phân nhánh và mạch chính được liên kết với nhau bằng liên kết \(\alpha \)- 1,6 glicozit và \(\alpha \)-1,4-glicozit.Đáp án cần chọn là: D
====== **** mời các bạn xem câu tiếp bên dưới **** =====
- Tính chất của tinh bột là : Polisaccarit (1), không tan trong nước lạnh (2), có vị ngọt (3), thuỷ phân tạo thành glucozơ (4), thuỷ phân tạo thành fructozơ (5), làm cho iot chuyển thành màu xanh (6), dùng làm nguyên liệu để điều chế đextrin (7). Những tính chất sailà : – ĐGNL-HN
Câu hỏi:
Tính chất của tinh bột là : Polisaccarit (1), không tan trong nước lạnh (2), có vị ngọt (3), thuỷ phân tạo thành glucozơ (4), thuỷ phân tạo thành fructozơ (5), làm cho iot chuyển thành màu xanh (6), dùng làm nguyên liệu để điều chế đextrin (7). Những tính chất sailà :
A.(2), (5), (6), (7).
B.(2), (5), (7).
C.(3), (5).
Đáp án chính xác
D.(2), (3), (4), (6).
Trả lời:
(3) Tinh bột là chất rắn vô định hình, không có vị ngọt(5) Tinh bột gồm nhiều gốc \(\alpha \) −glucozo liên kết với nhau =>thủy phân tinh bột thu được glucozơĐáp án cần chọn là: C
====== **** mời các bạn xem câu tiếp bên dưới **** =====
- Chọn những câu đúng trong các câu sau :
(1) Xenlulozơ không phản ứng với Cu(OH)2nhưng tan được trong dung dịch [Cu(NH3)4](OH)2.
(2) Glucozơ được gọi là đường mía.
(3) Dẫn khí H2vào dung dịch glucozơ, đun nóng, xúc tác Ni thu được poliancol.
(4) Glucozơ được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột nhờ xúc tác HCl hoặc enzim.
(5) Dung dịch saccarozơ không có phản ứng tráng Ag, không bị oxi hóa bởi nước brom, chứng tỏ phân tử saccarozơ không có nhóm –CHO.
(6) Mantozơ thuộc loại đisaccarit có tính oxi hóa và tính khử.
(7) Tinh bột là hỗn hợp của 2 polisaccarit là amilozơ và amilopectin. – ĐGNL-HN
Câu hỏi:
Chọn những câu đúng trong các câu sau :
(1) Xenlulozơ không phản ứng với Cu(OH)2nhưng tan được trong dung dịch [Cu(NH3)4](OH)2.
(2) Glucozơ được gọi là đường mía.
(3) Dẫn khí H2vào dung dịch glucozơ, đun nóng, xúc tác Ni thu được poliancol.
(4) Glucozơ được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột nhờ xúc tác HCl hoặc enzim.
(5) Dung dịch saccarozơ không có phản ứng tráng Ag, không bị oxi hóa bởi nước brom, chứng tỏ phân tử saccarozơ không có nhóm –CHO.
(6) Mantozơ thuộc loại đisaccarit có tính oxi hóa và tính khử.
(7) Tinh bột là hỗn hợp của 2 polisaccarit là amilozơ và amilopectin.A.1, 2, 5, 6, 7.
B.1, 3, 4, 5, 6, 7.
Đáp án chính xác
C.1, 3, 5, 6, 7.
D.1, 2, 3, 6, 7.
Trả lời:
(2) sai→ glucozơ còn gọi là đường nho
Các ý còn lại đều đúng
Đáp án cần chọn là: B====== **** mời các bạn xem câu tiếp bên dưới **** =====
- Thuốc thử nào dưới đây dùng để nhận biết được tất cả các dung dịch trong dãy sau : ancol etylic, đường củ cải, đường mạch nha ? – ĐGNL-HN
Câu hỏi:
Thuốc thử nào dưới đây dùng để nhận biết được tất cả các dung dịch trong dãy sau : ancol etylic, đường củ cải, đường mạch nha ?
A.dd AgNO3 / NH3.
B.Cu(OH)2.
Đáp án chính xác
C.Na kim loại.
D.dd CH3COOH.
Trả lời:
Ancol etylic (C2H5OH); đường củ cải ( saccarozơ: C12H22O11); đường mạch nha (mantozơ : C12H22O11)Dùng Cu(OH)2cho lần lượt vào ống nghiệm chứa 3 chất này:+ Không có hiện tượng: Ancol etylic+ Xuất hiện phức đồng xanh thẫm là: saccarozơ và mantozơ.Tiếp tục đun sôi 2 ống nghiệm này; ống nghiệm nào xuất hiện kết tủa đỏ gạch là mantozơĐáp án cần chọn là: B
====== **** mời các bạn xem câu tiếp bên dưới **** =====
Trả lời