Chương 3: Amin Amino Axit Và Protein

Thủy phân peptit, đốt cháy peptit (cách giải và bài tập hay có đáp án)Phương pháp chung giải bài tập thủy phân, đốt cháy peptit» Phần peptit, dạng bài toán đặc trưng nhất đó là thủy phân peptit trong môi trường axit, bazơ. Để làm tốt dạng này chúng ta cần nắm vững lại những vấn đề sau  Δ Khái niệm: -  Peptit là những hợp chất hữu cơ có chứa từ 2 đến 50 gốc α-amino axit liên kết … [Đọc thêm...] vềTổng hợp lý thuyết thủy phân peptit đốt cháy peptit (cách giải và bài tập hay có đáp án) hóa học lớp 12

PROTEIN là gì? Lý thuyết, phân loại, cấu tạo, đồng phân, tính chất của PROTEIN1. Khái niệm về PROTEIN : ♦  Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu. 2. Phân loại PROTEIN: ♦  Protein được phân thành 2 loại : ♦  Protein đơn giản : được tạo thành  chỉ từ các á–amino  axit.  Ví dụ :  anbumin (lòng trắng trứng), fibroin (tơ tằm), … [Đọc thêm...] vềTổng hợp lý thuyết protein là gì? lý thuyết phân loại cấu tạo đồng phân tính chất của protein hóa học lớp 12

Peptit là gì? Lý thuyết, phân loại, cấu tạo, đồng phân, tính chất của PEPTIT  1. Khái niệm về peptit ♦  Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α - amino axit được loại là liên kết peptit.   Ví dụ :Phe-Gly-Ser (tripeptit)♦  Peptit là những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α- amino axit liên kết với nhau bằng các liên kết peptit.    2. Phân loại peptit :  ♦  Các peptit … [Đọc thêm...] vềTổng hợp lý thuyết peptit là gì? lý thuyết phân loại cấu tạo đồng phân tính chất của peptit hóa học lớp 12

Đốt cháy Amino axit (cách giải bài tập hay có đáp án)Phương pháp giải bài toán đốt cháy Amino axit♦  Đặt CTTQ CxHyOzNt$x:y:z:t=\frac{{{m}_{C}}}{12}:\frac{{{m}_{H}}}{1}:\frac{{{m}_{O}}}{16}:\frac{{{m}_{N}}}{14}={{n}_{C}}:{{n}_{H}}:{{n}_{O}}:{{n}_{N}}$Hay $x:y:z:t=\frac{%C}{12}:\frac{%H}{1}:\frac{%O}{16}:\frac{%N}{14}$Δ Lưu ý về peptit:   +  Từ n phân tử α- amino axit khác nhau … [Đọc thêm...] vềTổng hợp lý thuyết đốt cháy amino axit (cách giải bài tập hay có đáp án) hóa học lớp 12

Amino Axit tác dụng dd Axit hoặc Bazơ (cách giải bài tập)Phương pháp giải bài toán Amino axit td với dd axit/bazo (lưỡng tính)1) Amino axit đơn giản nhất dạng : H2N-R-COOH + Với axít HCl:H2N– R – COOH +  HCl  → ClH3N– R – COOHR + 61                        R+ 97,5+ Với bazơ NaOH:H2N– R – COOH+ NaOH →  H2N– R – COONa+ H2OR + 61                     R+ 832) Amino axit phức tạp: … [Đọc thêm...] vềTổng hợp lý thuyết amino axit tác dụng dd axit hoặc bazơ (cách giải bài tập) hóa học lớp 12

Amino Axit là gì? Lý thuyết, CTPT, danh pháp, tính chất hóa học, điều chế ứng dụng.1)  Định nghĩa Amino Axit♦  Amino axit là loại hợp chất hữu cơ tạp chức mà phân tử chứa đồng thời nhóm amino (NH2) và nhóm (COOH)♦  Công thức chung: (H2N)x – R – (COOH)y2) Công thức phân tử Amino Axit♦  Trong phân tử amino axit, nhóm NH2 và nhóm COOH tương tác với nhau tạo ion lưỡng cực. Vì vậy … [Đọc thêm...] vềTổng hợp lý thuyết amino axit là gì? lý thuyết ctpt danh pháp tính chất hóa học điều chế ứng dụng. hóa học lớp 12

So sánh tính bazơ của Amin (cách giải bài tập có đán án)Phương pháp bài toán so sánh tính bazo của amin♦  Phương pháp: Tính Bazơ của Amin phụ thuộc vào đặc điểm của gốc R liên kết với nguyên tử N của Amin. Nếu R là gốc đẩy e ( gốc no): tính bazo của amin càng mạnh ( mạnh hơn NH3) Nếu R là gốc hút e ( gốc không no): tính bazo của amin càng yếu ( yếu hơn NH3)  Bài tập so sánh … [Đọc thêm...] vềTổng hợp lý thuyết so sánh tính bazơ của amin (cách giải bài tập có đán án) hóa học lớp 12

Amin tác dụng dd muối (cách giải bài tập có đáp án)Phương pháp giải bài toán amin tác dụng với dung dịch muối+ Phương trình:             3RNH2 + 3H2O + FeCl3 → Fe(OH)3 ↓  +  3RNH3+Cl–+ Lưu ý: Tương tự NH3,các Amin cũng tạo phức chất tan với Cu(OH)2, Zn(OH)2, AgCl…+ Ví dụ: Khi sục khí CH3NH2 tới dư vào dd CuCl2– Ban đầu xuất hiện kết tủa Cu(OH)2 màu xanh nhạt – Sau đó kết tủa … [Đọc thêm...] vềTổng hợp lý thuyết amin tác dụng dd muối (cách giải bài tập có đáp án) hóa học lớp 12

Amin tác dụng với dd axit Và dung dịch Br2  (cách giải và bài tập đáp án)Phương pháp giải Amin tác dụng với dd axit và dd brom◊ Phản ứng:♦  Với HCl:     RNH2   +       HCl       →      RNH3Cl♦  Với Brom:  C6H5NH2   +    3Br2    →      C6H2Br3NH2↓  + 3HBrkết tủa trắng◊  Phương Pháp:    1) Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng khối lượng: mamin + maxit  = mmuối 2) Tính mol của … [Đọc thêm...] vềTổng hợp lý thuyết amin tác dụng với dd axit và dung dịch br2 (cách giải và bài tập đáp án) hóa học lớp 12

Bài tập Đốt cháy Amin (cách giải bài tập đáp án)Phương pháp giải bài toán phản ứng cháy amin đơn chức♦  Đặt CTTQ của Amin no đơn chức : CnH2n+3N2 CnH2n+3N      +  $\frac{6n+3}{2}$ O2   →  2nCO2     +    (2n+3)H2O    +    N2Số mol Amin =  $\frac{2}{3}\left( {{n}_{{{H}_{2}}O}}-{{n}_{C{{O}_{2}}}} \right)$ và  $\frac{2n}{2n+3}=\frac{{{n}_{C{{O}_{2}}}}}{{{n}_{{{H}_{2}}O}}}\to … [Đọc thêm...] vềTổng hợp lý thuyết bài tập đốt cháy amin (cách giải bài tập đáp án) hóa học lớp 12