Câu hỏi: Phát biểu nào sau đây không đúng? … [Đọc thêm...] vềPhát biểu nào sau đây không đúng? – ĐGNL-HN
Bài tập về lipit
Công thức phân tử của tristearin là : – ĐGNL-HN
Câu hỏi: Công thức phân tử của tristearin là : … [Đọc thêm...] vềCông thức phân tử của tristearin là : – ĐGNL-HN
Từ glixerol và 2 axit béo có thể tạo ra tối đa x chất béo. x là : – ĐGNL-HN
Câu hỏi: Từ glixerol và 2 axit béo có thể tạo ra tối đa x chất béo. x là : … [Đọc thêm...] vềTừ glixerol và 2 axit béo có thể tạo ra tối đa x chất béo. x là : – ĐGNL-HN
Từ glyxerol và các axit : axit panmitic, axit stearic, axit axetic có thể tạo ra tối đa x chất béo. x là : – ĐGNL-HN
Câu hỏi: Từ glyxerol và các axit : axit panmitic, axit stearic, axit axetic có thể tạo ra tối đa x chất béo. x là : … [Đọc thêm...] vềTừ glyxerol và các axit : axit panmitic, axit stearic, axit axetic có thể tạo ra tối đa x chất béo. x là : – ĐGNL-HN
Dầu mỡ để lâu dễ bị ôi thiu là do chất béo bị : – ĐGNL-HN
Câu hỏi: Dầu mỡ để lâu dễ bị ôi thiu là do chất béo bị : … [Đọc thêm...] vềDầu mỡ để lâu dễ bị ôi thiu là do chất béo bị : – ĐGNL-HN
Cho các phát biểu sau đây:a) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn (12C → 24C), mạch cacbon dài không phân nhánh…b) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit…c) Chất béo là các chất lỏng.d) Chất béo chứa chủ yếu gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.e) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.f) Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.Những phát biểu đúng là: – ĐGNL-HN
Câu hỏi: Cho các phát biểu sau đây:a) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn (12C → 24C), mạch cacbon dài không phân … [Đọc thêm...] vềCho các phát biểu sau đây:a) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn (12C → 24C), mạch cacbon dài không phân nhánh…b) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit…c) Chất béo là các chất lỏng.d) Chất béo chứa chủ yếu gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.e) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.f) Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.Những phát biểu đúng là: – ĐGNL-HN
Chất béo là thức ăn quan trọng của con người, là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng đáng kể cho cơ thể hoạt động. Ngoài ra, một lượng lớn chất béo được dùng trong công nghiệp để sản xuất – ĐGNL-HN
Câu hỏi: Chất béo là thức ăn quan trọng của con người, là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng đáng kể cho cơ thể hoạt động. Ngoài ra, một lượng lớn chất béo được … [Đọc thêm...] vềChất béo là thức ăn quan trọng của con người, là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng đáng kể cho cơ thể hoạt động. Ngoài ra, một lượng lớn chất béo được dùng trong công nghiệp để sản xuất – ĐGNL-HN
Cho các phản ứng với X, X’, G, Y, Y’ Z là các chất hữu cơ mạch hở:Chất béo X + 3NaOH → G + Y + 2Z.X + 2H2→ X’ (no).X’ + 3NaOH → Y’ + 2Z + G.Biết X cấu tạo từ các axit béo trong số các axit béo sau: axit steric, axit oleic, axit linoleic và axit panmitic.Khối lượng phân tử của Y là – ĐGNL-HN
Câu hỏi: Cho các phản ứng với X, X’, G, Y, Y’ Z là các chất hữu cơ mạch hở:Chất béo X + 3NaOH → G + Y + 2Z.X + 2H2→ X’ (no).X’ + 3NaOH → Y’ + 2Z + G.Biết X cấu tạo từ … [Đọc thêm...] vềCho các phản ứng với X, X’, G, Y, Y’ Z là các chất hữu cơ mạch hở:Chất béo X + 3NaOH → G + Y + 2Z.X + 2H2→ X’ (no).X’ + 3NaOH → Y’ + 2Z + G.Biết X cấu tạo từ các axit béo trong số các axit béo sau: axit steric, axit oleic, axit linoleic và axit panmitic.Khối lượng phân tử của Y là – ĐGNL-HN
Thực hiện thí nghiệm sau theo các bước: Bước 1: Cho 2 gam mỡ lợn vào bát sứ đựng dung dịch 10 ml NaOH 30%. Bước 2: Đun sôi nhẹ và luôn khuấy đều, thỉnh thoảng cho thêm vài giọt nước cất vào hỗn hợp. Bước 3: Sau 10 – 12 phút rót thêm vào hỗn hợp 4 – 5 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ. Trong các nhận định sau, nhận định đúng là – ĐGNL-HN
Câu hỏi: Thực hiện thí nghiệm sau theo các bước: Bước 1: Cho 2 gam mỡ lợn vào bát sứ đựng dung dịch 10 ml NaOH 30%. Bước 2: Đun sôi nhẹ và luôn khuấy đều, thỉnh thoảng … [Đọc thêm...] vềThực hiện thí nghiệm sau theo các bước: Bước 1: Cho 2 gam mỡ lợn vào bát sứ đựng dung dịch 10 ml NaOH 30%. Bước 2: Đun sôi nhẹ và luôn khuấy đều, thỉnh thoảng cho thêm vài giọt nước cất vào hỗn hợp. Bước 3: Sau 10 – 12 phút rót thêm vào hỗn hợp 4 – 5 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ. Trong các nhận định sau, nhận định đúng là – ĐGNL-HN
Tripanmitin khôngtác dụng với chất nào sau đây? – ĐGNL-HN
Câu hỏi: Tripanmitin khôngtác dụng với chất nào sau đây? … [Đọc thêm...] vềTripanmitin khôngtác dụng với chất nào sau đây? – ĐGNL-HN