Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 10: Protein và enzyme Phần 1. Trắc nghiệm Protein và enzyme Câu 1. Phát biểu nào sau đây sai? A. Protein là cơ sở tạo nên sự sống. B. Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide. C. Protein bị thủy phân nhờ xúc tác acid, base hoặc enzyme. […]
Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 9: Amino acid và peptide Phần 1. Trắc nghiệm Amino acid và peptide Câu 1. Cho hai hợp chất hữu cơ X, Y có cùng công thức phân tử là C3H7NO2. Khi phản ứng với dung dịch NaOH, X tạo ra H2NCH2COONa và chất hữu cơ Z; còn Y tạo
Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 8: Amine Phần 1. Trắc nghiệm Amine Câu 1. Ethylamine (C2H5NH2) không tác dụng được với chất nào sau đây trong dung dịch? A. CuSO4. B. NaOH. C. HCl. D. FeCl3. Hướng dẫn giải Đáp án đúng là: B Ethylamine (C2H5NH2) là amine, có tính base nên không tác dụng được với hợp chất có tính base như
Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 7: Ôn tập chương 2 Phần 1. Trắc nghiệm Ôn tập chương 2 Câu 1. Số nguyên tử hydrogen trong phân tử glucose là A. 11. B. 22. C. 6. D. 12. Hướng dẫn giải Đáp án đúng là: D Glucose có CTPT là C6H12O6 nên có 12 H trong phân tử. Câu 2. Chất nào sau
Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 6: Tinh bột và cellulose Phần 1. Trắc nghiệm Tinh bột và cellulose Câu 1. Polysaccharide X là chất rắn, màu trắng, dạng sợi. Trong bông nõn có gần 98 A. Y có tính chất của alcohol đa chức. B. X có phản ứng tráng bạc. C. Phân tử khối của Y bằng
Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 5: Saccharose và maltose Phần 1. Trắc nghiệm Saccharose và maltose Câu 1. Chất nào dưới đây không có phản ứng tráng bạc khi cho phản ứng với thuốc thử Tollens? A. Saccharose. B. Glucose. C. Maltose. D. Fructose. Hướng dẫn giải Đáp án đúng là: A Saccharose không có −OH hemiacetal, không mở vòng nên
Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 4: Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose Phần 1. Trắc nghiệm Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose Câu 1. Sản phẩm tạo thành khi dẫn khí hydrogen chloride vào dung dịch của glucose trong methanol là A. methyl 𝛼-glucoside. B. methyl β-glucoside. C. methyl 𝛼-glucoside và methyl β-glucoside . D. không là methyl 𝛼-glucoside hoặc methyl β-glucoside. Hướng
Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 3: Ôn tập chương 1 Phần 1. Trắc nghiệm Ôn tập chương 1 Câu 1. Thủy phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH thu được C17H35COONa và C3H5(OH)3. Công thức của X là A. (C15H31COO)3C3H5. B. (C17H31COO)3C3H5. C. (C17H35COO)3C3H5. D. (C17H33COO)3C3H5. Hướng dẫn giải Đáp án đúng là: C Công thức của
Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa Phần 1. Trắc nghiệm Xà phòng và chất giặt rửa Câu 1. Thuỷ phân tripalmitin ((C15H31COO)3C3H5) trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức A. C17H35COONa. B. C2H5COONa. C. CH3COONa. D. C15H31COONa. Hướng dẫn giải Đáp án đúng là: D Phương trình phản ứng hóa
Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 1: Ester – Lipid Phần 1. Trắc nghiệm Ester – Lipid Câu 1. Methyl propenoate có công thức cấu tạo thu gọn là A. CH3COOC2H5. B. CH2=CHCOOCH3. C. C2H5COOCH3. D. CH3COOCH3. Hướng dẫn giải Đáp án đúng là: B CH2=CHCOO−: propenoate (còn gọi là acrylate). −CH3: methyl. Vậy methyl propenoate có công thức cấu