Câu hỏi: Một trong những điểm khác nhau cơ bản của protid (protein) so với lipit và glucozơ là … [Đọc thêm...] vềMột trong những điểm khác nhau cơ bản của protid (protein) so với lipit và glucozơ là
Thi Online Protein
Khi nói về protein, phát biều nào sau đây là sai
Câu hỏi: Khi nói về protein, phát biều nào sau đây là sai … [Đọc thêm...] vềKhi nói về protein, phát biều nào sau đây là sai
Khi nấu canh cua thấy các màng "gạch cua" nổi lên là do
Câu hỏi: Khi nấu canh cua thấy các màng "gạch cua" nổi lên là do … [Đọc thêm...] vềKhi nấu canh cua thấy các màng "gạch cua" nổi lên là do
Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai?
Câu hỏi: Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai? … [Đọc thêm...] vềKhi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai?
Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai ?
Câu hỏi: Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai ? … [Đọc thêm...] vềKhi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là sai ?
Trong cơ thể, protein chuyển hóa thành
Câu hỏi: Trong cơ thể, protein chuyển hóa thành … [Đọc thêm...] vềTrong cơ thể, protein chuyển hóa thành
Lòng trắng trứng là chất dịch không màu hoặc màu trắng ngà bên trong một quả trứng (trứng gà, trứng vịt). Lòng trắng trứng là nguồn thực phẩm giàu protein, bị đông tụ khi đun nóng hoặc tác dụng với axit, bazơ và một số muối. Lòng trắng trứng chứa loại protein nào sau đây?
Câu hỏi: Lòng trắng trứng là chất dịch không màu hoặc màu trắng ngà bên trong một quả trứng (trứng gà, trứng vịt). Lòng trắng trứng là nguồn thực phẩm giàu protein, bị … [Đọc thêm...] vềLòng trắng trứng là chất dịch không màu hoặc màu trắng ngà bên trong một quả trứng (trứng gà, trứng vịt). Lòng trắng trứng là nguồn thực phẩm giàu protein, bị đông tụ khi đun nóng hoặc tác dụng với axit, bazơ và một số muối. Lòng trắng trứng chứa loại protein nào sau đây?
Dung dịch albumin của lòng trắng trứng dễ bị thủy phân trong dung dịch chất nào sau đây
Câu hỏi: Dung dịch albumin của lòng trắng trứng dễ bị thủy phân trong dung dịch chất nào sau đây … [Đọc thêm...] vềDung dịch albumin của lòng trắng trứng dễ bị thủy phân trong dung dịch chất nào sau đây
Tiến hành thí nghiệm phản ứng màu biure theo các bước sau đây:Bước 1: Cho vào ống nghiệm 0,5 ml dung dịch protein 10% (lòng trắng trứng gà hoặc trứng vịt), cho tiếp 1 – 2 ml nước cất, lắc đều ống nghiệm.Bước 2: Cho tiếp 1 – 2 ml dung dịch NaOH 30% (đặc) và 1 – 2 giọt dung dịch CuSO4 2% vào rồi lắc ống nghiệm.Bước 3: Để yên ống nghiệm 2 – 3 phút.Cho các phát biểu sau:(1) Sau bước 1 ta thu được dung dịch protein.(2) Thí nghiệm này có thể tiến hành ở điều kiện thường và không cần đun nóng.(3) Sau bước 2, dung dịch ban đầu xuất hiện màu xanh tím.(4) Sau bước 3, màu xanh tím đậm dần rồi biến mất.(5) Phản ứng màu biure xảy ra thuận lợi trong môi trường kiềm.(6) Có thể thay lòng trắng trứng gà hoặc vịt bằng dầu ăn.Số phát biểu đúng là
Câu hỏi: Tiến hành thí nghiệm phản ứng màu biure theo các bước sau đây:Bước 1: Cho vào ống nghiệm 0,5 ml dung dịch protein 10% (lòng trắng trứng gà hoặc trứng vịt), … [Đọc thêm...] vềTiến hành thí nghiệm phản ứng màu biure theo các bước sau đây:Bước 1: Cho vào ống nghiệm 0,5 ml dung dịch protein 10% (lòng trắng trứng gà hoặc trứng vịt), cho tiếp 1 – 2 ml nước cất, lắc đều ống nghiệm.Bước 2: Cho tiếp 1 – 2 ml dung dịch NaOH 30% (đặc) và 1 – 2 giọt dung dịch CuSO4 2% vào rồi lắc ống nghiệm.Bước 3: Để yên ống nghiệm 2 – 3 phút.Cho các phát biểu sau:(1) Sau bước 1 ta thu được dung dịch protein.(2) Thí nghiệm này có thể tiến hành ở điều kiện thường và không cần đun nóng.(3) Sau bước 2, dung dịch ban đầu xuất hiện màu xanh tím.(4) Sau bước 3, màu xanh tím đậm dần rồi biến mất.(5) Phản ứng màu biure xảy ra thuận lợi trong môi trường kiềm.(6) Có thể thay lòng trắng trứng gà hoặc vịt bằng dầu ăn.Số phát biểu đúng là