Giải bài tập Hóa học 12 Bài 6: Tinh bột và cellulose Mở đầu trang 28 Hóa học 12: Tinh bột và cellulose đều là polysaccharide, nhưng chúng đóng những vai trò quan trọng khác nhau trong thực vật và có một số ứng dụng khác nhau trong cuộc sống. Vậy, về cấu tạo và tính […]
Giải bài tập Hóa học 12 Bài 5: Amine Mở đầu trang 35 Hóa 12: Từ công thức cấu tạo của ammonia và một số amine ở hình 5.1, hãy: a) Cho biết đặc điểm cấu tạo của amine b) Giải thích vì sao amine thường có tính base tương tự ammonia Lời giải: a)
Giải bài tập Hóa học 12 Bài 5: Tinh bột và cellulose Mở đầu trang 24 Hóa học 12: Tinh bột là loại lương thực được con người sử dụng làm thức ăn cơ bản nhưng các loại động vật ăn cỏ như trâu, bò,… lại sử dụng thức ăn cơ bản là cellulose. Tinh bột
Giải bài tập Hóa học 12 Bài 5: Saccharose và maltose Mở đầu trang 25 Hóa học 12: Đường ăn (saccharose) là chất làm ngọt phổ biến trong sản xuất thực phẩm, còn đường mạch nha (maltose) chủ yếu sử dụng để sản xuất bia. Saccharose và maltose có cấu tạo như thế nào? Chúng có
Giải bài tập Hóa học 12 Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate Mở đầu trang 27 Hóa 12: Để chế tạo gương soi, ruột phích (ruột thủy tinh), người ta phủ lên thủy tinh một lớp bạc mỏng. Lớp bạc mỏng này thường được tạo thành từ phản ứng tráng bạc của glucose. a)
Giải bài tập Hóa học 12 Bài 4: Saccharose và maltose Mở đầu trang 21 Hóa học 12: Trên kệ bếp của các gia đình thường có lọ đường ăn, tên hoá học là saccharose, dùng nhiều trong pha chế thực phẩm. Thuở ấu thơ, ai cũng từng có dịp thưởng thức các cây kẹo maltose,
Giải bài tập Hóa học 12 Bài 4: Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose Mở đầu trang 20 Hóa học 12: Carbohydrate gồm nhiều hợp chất thiên nhiên có vai trò quan trọng đối với sinh vật như: tinh bột và glucose là nguồn dự trữ và cung cấp năng lượng quan trọng cho các
Giải bài tập Hóa học 12 Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate Mở đầu trang 20 Hóa 12: Glucose (C6(H2O)6), saccharose (C12(H2O)11) và tinh bột ([C6(H2O)5]m là những hợp chất carbohydrate. Nêu một số loại thực vật chứa những carbohydrate này. Cho biết một số điểm chung về thành phần và cấu tạo hóa học của carbohydrate
Giải bài tập Hóa học 12 Bài 3: Glucose và fructose Mở đầu trang 15 Hóa học 12: Cùng với chất béo và protein, carbohydrate là một trong ba nguồn cung cấp dinh dưỡng cấn thiết cho cơ thể. Carbohydrate là gì? Chúng có cấu tạo, tính chất hoá học như thế nào và được ứng
Giải bài tập Hóa học 12 Bài 3: Ôn tập chương 1 trang 19 II. Luyện tập Câu hỏi 1 trang 19 Hóa học 12: Tên gọi của HCOOC2H5 là A. methyl formate. B. ethyl formate. C. methyl acetate. D. ethyl acetate. Lời giải: Tên của ester đơn chức RCOOR’ = Tên gốc R’ + Tên gốc